Feiner, lockerer Kartoffelteig mit würzig-pikanter Grammelfülle - als pikante Hauptspeise mit Sauerkraut - Aussehen wie hausgemacht - in 15 Minuten servierfertig - einzeln gefrostet, exakt kalkulierbar
Füllmenge: 4018
EVE: 3.00 kg ,30.00 Stk. á ca. 100.00 g
VE: 6.00 kg (ca. 2x3 kg), 60 Stk. á ca. 100 g
Kartoffelknödel mit Grammel-/Griebenfüllung, tiefgekühlt
Zubereitung Mikrowelle
Kurzzubereitung: Tiefgekühlte Knödel (2 Stück) zugedeckt in der Mikrowelle bei 1000 Watt 1 Minute erwärmen. Anschließend in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und 10 Minuten ohne Deckel kochen lassen.
Zubereitung Kochtopf
1 kg (=10 Stück) tiefgekühlte Knödel in mindestens 5 Liter kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 10 Minuten kochen lassen, Energie abschalten und zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen.
Zubereitung Kombidämpfer
Tiefgekühlte Knödel einlagig auf ein Lochgitter mit Backpapier legen und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100% Dampf 25 Minuten dämpfen.
Zubereitung Sonstiges
Regenerieren von vorgekochten Knödeln:
Kochtopf: Gekochte, gekühlte Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, Energie abschalten und zugedeckt ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Kombidämpfer: Gekochte, gekühlte Knödel einlagig auf ein Lochgitter mit Backpapier legen und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100% Dampf 15 Minuten dämpfen.
Mikrowelle: Gekochte, gekühlte Knödel (2-4 Stück) vollständig mit Wasser bedecken und 5 Minuten bei 1000 Watt erwärmen.
Produkt vor dem Servieren auf mindestens 75°C erhitzen.
Aufbewahrung | Lagerhinweis |
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*** (-18°) | siehe Mindesthaltbarkeitsdatum |
** (-12°C) | 2 Wochen |
*(-6°C) | 1 Woche |
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Name | 100g enthalten |
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Energie (Kilojoule) | 1530 kj |
Energie (Kilokalorien) | 366 kcal |
Fett | 23 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 9.8 g |
Kohlenhydrate | 29 g |
davon Zucker | 1.0 g |
Eiweiß | 9.2 g |
Salz | 1.4 g |
Teig 74%: Wasser, WEIZENMEHL, Kartoffelflocken 13%*, Kartoffelflocken 13%*(Kartoffeln, Gewürzextrakte), Rapsöl, DURUM HARTWEIZENGRIEß, Kartoffelstärke 2%*, HÜHNERVOLLEIPULVER, Speisesalz, HÜHNEREIEIWEIßPULVER.
Füllung 26%: Grammeln/Grieben 91,5%**, Wasser, Petersilie, Rapsöl, Speisesalz, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer.
*anteil am Teig **anteil in der Füllung
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten.
# | (laut LMIV EU-VO 1169/2011 i.d.g.F.) | JA | NEIN | SPUR |
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1 | Milch und Erzeugnisse incl. Lactose | |||
2 | Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse | |||
3 | Krebstiere und Erzeugnisse | |||
4 | Eier und Eiererzeugnisse | |||
5 | Fisch und Fischereierzeugnisse | |||
6 | Erdnüsse und Erzeugnisse | |||
7 | Soja und Erzeugnisse | |||
8 | Schalenfrüchte und Erzeugnisse | |||
9 | Sellerie und Erzeugnisse | |||
10 | Senf und Erzeugnisse | |||
11 | Sesamsamen und Erzeugnisse | |||
12 | Lupinen und Erzeugnisse | |||
13 | Weichtiere und Erzeugnisse | |||
14 | Schwefeldioxid und Sulfite >10mg/kg |
Artikelnummer: 4018
Bezeichnung | Einzelverpackung | Überverpackung |
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Verpackungsmaterial | PE Folie bedruckt | C_Karton |
Verpackungsabmessungen | 445 x 300 x 45 | 338 x 228 x 215 |
Verpackungsgewicht | 0.023 | 0.225 |
Wir bestätigen, gemäß EU-VO 1935/2004 und EU-VO 10/2011, dass alle an Sie gelieferten Produkte den geltenden Vorschriften entsprechend und für Ihren Verwendungszweck im Sinne des zu erwartenden Gebrauchs unbedenklich bei Lebensmittelkontakt sind.
Wir bestätigen, dass alle an Sie gelieferten Produkte den rechtlichen Anforderungen der Fertigpackungsverordnung (FPVO) bezüglich der Füllmengen entsprechen.
Paletten | |
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Stück pro Karton | 60 |
Kartons pro Lage | 11 |
Lagen pro Palette | 6 |
Kartons pro Palette | 66 |
Nettogewicht pro Palette | 396 |
Bruttogewicht pro Palette | 439 |
Palettenhöhe inklusive Palette (cm) | 144 |
Dieses Produkt entspricht allen nationalen Richtlinien, soweit den aktuell gültigen EU Gesetzen (gilt nur für alle EU Länder). Die in Österreich gelisteten Produkte entsprechen – wo anwendbar – dem österreichischen Codex (Codex Alimentarius Austriacus [ÖLMB]) aktuelle Auflage und dem Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) BGBI. 13/2006.